Cách chế biến các món ăn từ yến sào dành cho bà bầu

Món ăn dành cho các bà bầu không chỉ đòi hỏi đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho bé mà còn phải đảm bảo tính thanh mát, đầy đủ các dưỡng chất, không chứa dầu mỡ, vì khẩu vị ăn uống của các bà bầu rất phức tạp.

Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ yến sào dành cho bà bầu, tuy nhiên để mang lại hiệu quả tốt nhất thì bạn chỉ cần chế biến yến sào theo 2 món ăn sau đây:

Yến sào chưng đường phèn hạt sen:

Cách chế biến các món ăn từ yến sào dành cho bà bầu 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 14 đến 16 hạt sen khô
  • 3 đến 5g tổ yến nguyên chất
  • 3 muỗng đường phèn (tùy khẩu vị ăn uống)

Cách chế biến:

  • Bạn đem tổ yến ngâm với nước chừng 20 phút sau đó xả sạch các tạp chất và lông yến còn sót, vớt ra để ráo nước.
  • Bạn ngâm hạt sen với nước khoảng 30 phút rồi luộc thêm 20 phút
  • Bạn tiến hành chưng cách thủy tổ yến chừng 20 phút trên lửa nhỏ sau đó đổ hạt sen đã chín và nước đường phèn vào đun sôi khoảng 5 phút đến khi thấy sợi yến nở đều có mùi thơm đặc trưng là dùng được.

Yến sào hầm với gà ác:

Cách chế biến các món ăn từ yến sào dành cho bà bầu 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 1 con gà ác đã làm sạch
  • 3 đến 5g yến khô đã tinh chế
  • 1 gói thuốc bắc, gia vị.

Cách chế biến:

  • Bạn đem yến sào ngâm với nước cho nở, rồi xối sạch chất bẩn và để ráo nước.
  • Bạn làm gà ác sạch sẽ rồi cho vào nồi hầm cùng với thuốc bắc, bạn chưng với lửa vừa khoảng 60 phút cho ngấm.
  • Bạn đem tổ yến chưng cách thủy riêng khoảng 20 phút, sau đó cho yến đã chưng vào nồi hầm gà ác đậy nắp đun khoảng 5 phút là tắt bếp.

Cách dùng yến sào cho bà bầu có hiệu quả:

+ Các mẹ bầu nên ăn tổ yến vào tháng thứ 3 đến tháng thứ 7 của thai kỳ để cho tốt sức khỏe của mẹ và bé.

+ Bạn nên chia đều tổ yến và ăn thường xuyên với liều lượng nhỏ thay vì thỉnh thoảng ăn với số lượng lớn.

+ Bạn nên dùng tổ yến lúc nóng, khi bụng đang đói, trước khi đi ngủ để cho cơ thể hấp thu một cách tốt nhất.

+ Liều dùng: thai kỳ từ 3 đến 7 tháng dùng từ 5 đến 7gr trong một ngày, giảm dần còn 4gr ở thàng thứ 8 và tháng thứ 9. Bạn nên cách ngày ăn một ngày, không nên thỉnh thoảng ăn với liều lượng lớn mà nên chia nhỏ ra thành nhiều ngày trong tuần để cơ thể dễ hấp thụ. Tiêu chuẩn sử dụng yến sào dành cho phụ nữ mang thai là 100gr trong một tháng.

Các bà mẹ bầu nên biết cách sử dụng yến sào đúng cách để mang lại nhiều dưỡng chất cho cả mẹ và bé nhé!

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.